Nauti puhdasta lähiruokaa
Lähi- ja luomuruoan puolestapuhujia on ollut aina, mutta viime vuosina terveellisen ruokavalion osuus on lisääntynyt monien hyvää oloa arvostavien henkilöiden keskuudessa. Miksi siis syödä huonosti kun voi syödä terveellisesti, omaa kehoaan ja elintoimintojaan arvostaen. Lähi- ja luomuruokafestivaaleilta sekä internetistä löytyy paljon tietoa terveellisestä ruokavaliosta ja kokeilemisen arvoisista ruokaresepteistä. Aito lähiruoka peittoaa aina kaikki muut ruokavaliot tuoreudellaan, hyvää tekevillä ominaisuuksillaan ja ennen kaikkea lähiruoka maistuu aina todella makoisalta.
Luomu- ja lähiruokatapahtumia järjestetään lähes vuosittain eri puolilla Suomea. Monilla kesäjuhlilla, syntymäpäivillä, tyttöjen illoissa tai erilaisissa kokoustapahtumissa on mukavaa tarjota aitoa, vitamiinipitoista, raikasta, hyvää ja monipuolista ruokaa. Sellaista on lähi- ja luomuruoka parhaimmillaan. Luomuruoan painikkeeksi on mukavaa juoda puhdasta, raikasta vettä, aitoa lehmän maitoa, hapatettua maitotuotetta, kuten vaikkapa kefiiriä tai todella laadukasta luomuviiniä.
Luomuviineissä sallittuja lannoitteita ovat viherlannoitteet ja kompostoitu eläinlanta, kuten lyhyt- ja pitkäjuuriset ruoho- ja heinäkasvit. Tuholaistorjuntaan käytetään aina luonnonmukaisia keinoja, kuten ruiskutettavia mietoja kasviuutteita, feromoneja, rikkiä, kuparia ja tarkoitukseen sopivia petopunkkeja.
Länsi-rannikon lähiruokafestivaali Huittisissa
Tutustutaanpa erääseen suosittuun lähiruokafestivaaliin, joka vie meidät satakuntaan ja maaseudun rauhaan Huittisten Lauhan kylään. Lähiruokafestivaali on tyyliltään kuin huikea puutarhajuhla hyvän ruoan, laadukkaan juoman ja terveydestään kiinnostuneiden ihmisten parissa. Huittisten lähiruokatapahtuma järjestettiin aidolla maaseudulla pitkän ja taivaansinisen Kokemäen joen rannalla. Perjantaista sunnuntaihin tarjolla oli lähiruokaa ja iltaisin ihanaa elävää musiikkia. Lapsille oli tarjolla omaa festivaatliohjelmaa. Asiakkaat saapuivat paikan päälle veneellä, autolla, pyörällä, kävellen tai vaikkapa upealla festaribussilla. Suositusta tapahtumasta ostettiin monenlaisia mukavia ja maistuvia kotiin vietäviä tuotteita. Mukavan yhdessä vietetyn tapahtuman jälkeen on aina rentouttavaa istahtaa sohvalle, ottaa älylaite esiin ja suunnistaa omien suosikkikasinopelien pariin osoitteessa bingohuone.com
Lähiruokafestivaalilla tarjottiin lähruokaa, kuten valkosipulissa paistettuja sirkkoja, paikallista hunajaa, ylämaankarjan lihaa, luomujauhoja, lampaanlihaa, taljoja, vihanneksia, marjoja ja juureksia. Festivaalilla oli puhetta myös Reko-ringistä, joka käytännössä tarkoittaa ruokaa ja raaka-aineita Suoraan tuottajalta kuluttajalle ilman minkäänlaisia välikäsiä. Reilua kuluttamista, eli REKO tarkoittaa, että kuluttajat tilaavat niitä tuotteita etukäteen, mitä tulevat Reko-ringistä hakemaan.
Jokainen REKO -ryhmä toimii vapaaehtoistyön voimalla ja ryhmästä vastuulliset henkilöt eivät saa milloinkaan työstään palkkaa. Hienon lähi- ja luomuruokafestivaalin budjetti rahoitettiin pääosin Leader-rahoituksen ja yksityisten yritysten sponsorituen avulla. Leader-ryhmät tarkoittavat aina yhdistyksiä, jotka kehottavat paikallisia asukkaita kehittämään ja tekemään tunnetuksi asuinkuntaansa. Leader-tuki kokonaisuudessaan tarkoittaa Euroopan Unionin, valtion ja suomalaisten kuntien myöntämää rahoitusta.